{"product_id":"framboise-cerise","title":"Cerise griotte et framboise","description":"\u003ch2\u003eLe Trésor Bisannuel : Cerise Griotte \u0026amp; Framboise\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUne rareté artisanale de l’Île d’Orléans\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Certaines saveurs se méritent, et cette confiture en est la preuve. \n  Mariage de deux récoltes emblématiques de l’île, cette création offre un profil aromatique unique qui crée, saison après saison, de véritables adeptes chez nos clients habitués.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa Cerise Griotte : Une patience de deux ans\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Contrairement à la cerise douce, la \u003cstrong\u003ecerise griotte\u003c\/strong\u003e est une petite perle rouge vif, reconnue pour sa chair tendre et sa saveur acidulée intense.\n  À la \u003cstrong\u003eFerme Laval-Gagnon de Sainte-Famille\u003c\/strong\u003e, la récolte est un événement rare : elle n’a lieu qu’aux deux ans.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003ePourquoi tous les deux ans?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n  Le griottier suit souvent un cycle de production bisannuelle, aussi appelé alternance. Après une année de grande générosité, l’arbre prend une saison pour refaire ses réserves avant de produire de nouveau des fruits chargés d’arômes. C’est ce qui rend chaque pot si précieux.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUn mariage de voisins\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  La puissance acidulée de la griotte est équilibrée par la douceur parfumée de la framboise.\n  Les griottes proviennent de la \u003cstrong\u003eFerme Laval-Gagnon\u003c\/strong\u003e, tandis que les framboises sont issues des récoltes de la ferme \u003cstrong\u003eLes Fraises de l’Île d’Orléans\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe gage du fait main\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eNotice artisanale :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n  Préparer des petits fruits à noyau à la main est un véritable travail de patience. Bien que nous apportions un soin immense à la confection de chaque pot, il se peut qu’un noyau s’y retrouve exceptionnellement.\n  Voyez-y la preuve d’une transformation artisanale réalisée à la main, loin des procédés industriels.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseils de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n    \u003cstrong\u003eDouceur matinale :\u003c\/strong\u003e\n    dégustez-la avec un fromage frais, comme du fromage cottage, pour créer un délicieux contraste entre douceur et acidité.\n  \u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n    \u003cstrong\u003eL’art de la pâtisserie :\u003c\/strong\u003e\n    utilisez-la comme garniture pour des petits fours, des biscuits ou pour donner du caractère à une tartelette fine.\n  \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"confiture-tigidou","offers":[{"title":"Pot 200ml","offer_id":48270434336820,"sku":"626834647271","price":14.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/6037\/8676\/files\/confiture_framboise-cerise.jpg?v=1788459596","url":"https:\/\/tigidiu.com\/products\/framboise-cerise","provider":"Confiturerie Tigidou","version":"1.0","type":"link"}